雖然各地的飲茶習(xí)慣不同，但我們都聽說過四季飲茶不同的五季養(yǎng)生說法，如春飲花茶、季養(yǎng)生夏飲綠茶，中醫(yī)養(yǎng)生秋飲烏龍茶、五季養(yǎng)生冬飲紅茶，季養(yǎng)生這一特點(diǎn)也恰好與我國大部分的中醫(yī)養(yǎng)生氣候環(huán)境相吻合。在我國，五季養(yǎng)生大部分地區(qū)都是季養(yǎng)生四季分明的季風(fēng)性氣候，春季溫暖宜人，中醫(yī)養(yǎng)生夏季相對(duì)炎熱，五季養(yǎng)生秋季秋高氣爽，季養(yǎng)生冬季較為寒冷。中醫(yī)養(yǎng)生四季養(yǎng)生茶飲就是五季養(yǎng)生從中醫(yī)的觀點(diǎn)分析和理解茶飲與四季養(yǎng)生的關(guān)系，來呵護(hù)現(xiàn)代人地健康。季養(yǎng)生

一、春飲花茶

春季是一年的開始，冰雪消融，萬物復(fù)蘇。大自然相應(yīng)地出現(xiàn)陽氣萌動(dòng)、增長(zhǎng)的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象中醫(yī)稱之為“生發(fā)”。按照中醫(yī)“天人相應(yīng)”的理論，人體也要遵循自然界的這一變化規(guī)律，陽氣上升，人也會(huì)變得意氣風(fēng)發(fā)，樂觀向上。

因此，春季比較適宜引用花茶。花茶中花氣芳香沁人，有利于散發(fā)體內(nèi)在冬季積聚下來的穢濁之氣，令人神清氣爽，消除春困。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究也發(fā)現(xiàn)，有芳香氣味的分子可以促進(jìn)機(jī)體提高免疫力，調(diào)節(jié)新陳代謝。

二、夏飲綠茶

夏季是一年之中氣溫最高的時(shí)期，同時(shí)也是陽氣旺盛、萬物生機(jī)活躍的季節(jié)。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說：“夏三月，此謂蕃秀。天地氣交，萬物華實(shí)。”也就是說夏季陽氣旺盛，天地陰陽之氣上下交合，自然界到處是茂盛繁榮的景象。

夏季氣候最大的特點(diǎn)是暑、溫。暑為陽邪，易耗損人體的津液。夏季暑熱邪氣侵入人體后，人體的皮膚腠理大開，出汗量增多，容易導(dǎo)致機(jī)體水、鹽的流失，因此防暑是夏季最需要做的事，但需要注意的是夏季防暑不能貪涼飲冷，要適度。

所以，夏季應(yīng)當(dāng)飲綠茶來應(yīng)對(duì)暑濕的自然氣候。綠茶屬于未發(fā)酵的茶，性苦寒，能祛暑、清熱。現(xiàn)代研究也證明，常飲綠茶可對(duì)心腦血管疾病起到一定的預(yù)防作用。

三、秋飲烏龍茶

秋季可分為三個(gè)階段。

初秋的時(shí)候，氣候仍以濕熱為主，俗語有“秋老虎”的說法。這個(gè)時(shí)候暑氣尚未完全消散，天氣還是較為悶熱的，飲茶方面仍以有防暑降溫效果的綠茶為主。

仲秋以后，雨水漸少，氣候干燥起來，容易損傷陰液，尤其是肺、胃。所以養(yǎng)生應(yīng)放在滋養(yǎng)肺胃之陰上，而潤肺生津效果最好的水果就是梨，在仲秋的午后，可以來杯自制水果茶（梨洗凈切塊，加上百合、菊花、陳皮適量，煮開添加適量冰糖即可）。仲秋時(shí)節(jié)，預(yù)防秋燥可慢慢改喝烏龍茶（也叫青茶），有潤肺生津、清熱除燥的功效。

深秋應(yīng)注意防寒，尤其是有慢性支氣管炎、風(fēng)濕病、心腦血管疾病的老年人。深秋時(shí)節(jié)，樹木凋零，一些人易受景象的影響產(chǎn)生傷感抑郁的情緒，因此生活中要注意保持情緒樂觀。

四、冬飲紅茶

冬季萬物閉藏，是陽氣最弱、陰氣最旺的時(shí)候，所以冬季要及時(shí)增衣添被，注意防寒保暖。俗話說：“冬季進(jìn)補(bǔ)，春天打虎”，冬季也是一年中很適合補(bǔ)益的時(shí)候。

紅茶、黑茶是比較適合的選擇。紅茶屬于全發(fā)酵茶，與綠茶相比，性質(zhì)溫和，口感甘溫，有助于滋養(yǎng)陽氣，增熱添暖。

內(nèi)容來源：北京中醫(yī)藥大學(xué)國醫(yī)堂

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通訊員： 孫磊 王晶晶 秦沙沙 董偉

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