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內容摘要：空氣炸鍋是最近的網紅產品，它可以無油或者是少油的炸出美味的食品，可以減少人們對于油類的攝入，維護人體健康，但是最近傳聞空氣炸鍋長期使用致癌，這到底是不是真的呢？為什么會出現這樣的傳聞呢？空氣炸鍋長期使

空氣炸鍋是辟謠丙烯表示不背最近的網紅產品，它可以無油或者是空氣少油的炸出美味的食品，可以減少人們對于油類的炸鍋致癌攝入，維護人體健康，長期但是使用生網最近傳聞空氣炸鍋長期使用致癌，這到底是酰胺不是真的呢？為什么會出現這樣的傳聞呢？

空氣炸鍋長期使用致癌不準確

空氣炸鍋它的使用原理是利用鍋內烘烤裝置加熱空氣，空氣在鍋內高速回旋烘烤食物。鍋神內部各部件相互協調對設備頂部的奇養風進行加熱處理形成熱風流，再將熱風傳送到炸鍋區域加熱食品，辟謠丙烯表示不背所以使用空氣炸鍋的空氣時候，并不需要油，炸鍋致癌便可以將食物炸好。長期

而之所以會出現空氣炸鍋長期使用致癌的使用生網傳聞，是酰胺因為在使用空氣炸鍋的時候會產于一種物質叫做丙烯酰胺，而丙烯酰胺是鍋神一種2A致癌物，在長期攝入丙烯酰胺以后便會產生癌癥，另外還有人認為是因為空氣炸鍋是食物油脂的揮發油反復利所以會出現致癌的情況。

但是大家要知道，并不是只有空氣炸鍋制作的食物才有丙烯酰胺，在我們適用的烤箱，鐵鍋炒菜的時候也是有可能產生丙烯酰胺，如果是因為使用空氣炸鍋的時候，會產生丙烯酰胺，從而說它致癌那么可是十分冤枉它的。

雖然世界衛生組織國際癌癥研究機構于1994年將這種物質列為2A致癌物，通過對動物的檢測實驗中得出結果，會對動物產生致癌性，但是在流行病學研究中，這并不足以證明丙烯酰胺為使人類的致癌的物質，所以空氣炸鍋長期使用致癌不準確。

在就是重復利用揮發油從而產生致癌的，這也是不準確的，因為脂肪和油脂是不容易揮發的，也就是說重復利用的揮發油，是很難進入空氣然后在進入人體中的，所以總的來說空氣炸鍋長期使用致癌的各種原因并不成立，也就是說空氣炸鍋長期使用致癌為謠言，大家不可輕信。

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當然雖然空氣炸鍋長期使用致癌不準確，但是大家也要少用它，因為雖然空氣炸鍋相較于其他普通的油炸方法，更加健康，可以幫助人體減少油煙的危害，但是不可能否認，它制作的食物本身便存在高熱量性，大家要減少使用高熱量的食物，維護人體的健康。